냉파, 외식 부럽지않은 한 끼

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저녁노을

냉파, 외식 부럽지않은 한 끼

시장을 나가지 않아 냉파, 냉장고 파먹기로 밑반찬과 냉동실에 있는 닭고기멘츠까스로 외식 부럽지 않은 한 끼를 차려보았습니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[쑥국]

멸치 육수
2컵 구매
쑥
50g 구매
들깨가루
1숟가락 구매
된장
1숟가락 구매

[멘츠까스와 샐러드]

멘츠까스
2개 구매
붉은 양배추
1장 구매
깻잎
5장 구매
토마토케첩
약간 구매
머스터드소스
약간 구매
콩기름
약간 구매

노하우

▶ 멸치육수 조리법

▶ 쑥 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

조리순서Steps

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1. 쑥국
멸치와 다시마를 넣고 육수를 만들어준다.

된장을 풀어주고, 쑥과 들깨가루를 넣고 마무리한다.

2. 멘츠까스와 샐러드
멘츠까스는 프라이팬에 구워준다.

적양배추와 들깻잎은 곱게 채를 썰어 물에 담갔다 소쿠리에 건져 물기를 빼둔다.

채소와 멘츠까스를 접시에 담고 소스를 뿌려 완성한다.

쑥국 관련 상품

등록일 : 2017-04-26 수정일 : 2017-04-26

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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