간단하지만 보기좋고 맛있고 건강에 좋은 연어 초밥 황금레시피

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송송이야

간단하지만 보기좋고 맛있고 건강에 좋은 연어 초밥 황금레시피

선물받은 연어로 연어초밥을 만들어 봤어요

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

연어
1팩 구매
쌀
2.5컵 구매
다시마
1개 구매
물
2컵 구매
와사비 기호에따라 조절가능
1숟가락 구매

[배합초]

식초
2숟가락 구매
물
1숟가락 구매
소금
1숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매

[소스]

마요네즈
2숟가락 구매
간장
0.5숟가락 구매
설탕
1티스푼 구매
와사비
0.5숟가락 구매

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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이미지작게보기

물에 다시마를 넣어 20분간 우려줍니다.
쌀을 씻어서

밥솥에 다시마와 함께 넣고 취사를 눌러줍니다.

배합초를 넣어 전자렌지에 30초씩 2분간 돌려줍니다.

전자레인지

배합초를 녹여 볼에 담아줍니다

완성된 밥은 다시마를 건져 낸 후에

배합초에 밥을 넣고

밥이 뭉게지지 않도록 섞어줍니다.
(저는 된밥을 좋아해서되게 했구요~ 진밥보다는 된밥이 초밥으로 했을때 씹는 식감이 더 좋아요.)

연어를 준비 합니다.
(저는 통연어라 칼로 잘랐어요.)

밥을 뭉쳐줍니다.
기호에 따라 크기는 조절 가능합니다.
(연어가 많아서 밥을 작게 만들었어요.)

밥 위에 와사비를 올려줍니다.

연어회를 올려주심 완성입니다.

와사비에 간장을 풀어 찍어 드시거나

남은 연어는 연어초밥을 다먹고 난 후에는 연어에다가 양파, 무순, 케이퍼, 홀스레리쉬 소스를 곁들여 먹으면 됩니다..

돌돌 말아 드시면 맛있어요

: 남은 재료는 연어덮밥을 해드시면 됩니다.

연어초밥 관련 상품

등록일 : 2017-03-19 수정일 : 2017-03-19

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레시피 작성자About the writer

쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)

요리 후기 1

mssjn 2017-04-29 14:08:35

소금 한숟갈이라 써있어서 이상하다 생각하다가 그냥 따라했는데 엄청짜서 된통 혼났네요 ㅠㅠ 소금은 반의 반만 넣으세요..

쉐프의 한마디2017-04-30 08:43:02

많이짜셨나봐요ㅠ 저는 괜찮았는데.. 맛소금 한숟가락은 아니지죠?

댓글 0

#연어초밥 #연어회 #연어덮밥 #연어요리 #훈제연어 #훈제연어초밥 #연어

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