Name: 원두젤리
Total time: PT30H-1710M
Yield: 3 servings
Ingredients: 한천가루 3g; 원두커피 450cc (조금 진하게 탄); 설탕 적당량 (기호대로)

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3,100

마이드림

원두젤리

원두커피향이 입안에 확~ 퍼지면서 젤리의 부드러움도 함께 느낄 수 있는 원두젤리~ 강추 강추!

3인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

커피메이커에서 원두커피를 조금 진하게 내렸어요. 그냥 뜨거운 상태에서 마실때는 괜찮지만 젤리를 만들려고하니 조금 진한게 낫겠더라구요..
너무 연하면 향이 약해서 별로일것 같다는.

팬에 원두커피를 넣고 한천가루 3g을 넣고..보글보글 끓여주면 끝~! 너무 쉽죠? 아무래도 젤리이니까 설탕이 들어가야 제맛이겠죠?
입맛에 맞게 맛을 보아가시면서 설탕을 넣어주세요.
단것을 좋아하시면 조금 많이 넣으시구요. 되도록이면 달지 않게 드시는게 좋아요~!

한천이 잘 굳으려면 기포가 보글보글 올라올때까지 온도를 높여주어야 합니다. 필수~!

와인잔 3컵에 골고루 부어주었어요. 뜨거우니까 실온에서 충분히 식힌 후, 냉장고에서 한 시간 정도 두면 됩니다.

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등록일 : 2008-06-02 수정일 : 2015-08-13

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