간장양념이 지겹다면 고추장양념으로! 매콤우엉볶음

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간장양념이 지겹다면 고추장양념으로! 매콤우엉볶음

간장 말고 고추장!!
양념 하나 바꿨을 뿐인데..맛있다우엉~
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4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수재료]

우엉
150g 구매

[양념재료]

[선택재료]

참깨
약간 구매

노하우

▶ 우엉 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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우엉은 껍질을 벗겨 손질하여 세로로 반 잘라 얇게 어슷 썬다.

우엉 150g

우엉 손질법 레시피

볼에 양념 재료를 넣고 섞어 양념장을 만든다.

[양념 재료] 고추장 1T, 고춧가루 1T, 간장 1T, 올리고당 1T, 다진마늘 1/2T, 부순참깨 1T, 참기름 1/2T

달군 팬에 기름을 두르고 우엉을 넣어 투명해질 때까지 볶는다.

볶아진 우엉에 만들어 놓은 양념장을 넣어 재빨리 볶아낸다.

그릇에 담고 참깨를 약간 뿌려 완성한다.

참깨 약간

우엉볶음 관련 상품

등록일 : 2016-12-15 수정일 : 2017-10-31

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 3

요리 후기 6

매일매일 행복하게~^^♥ 2021-07-03 18:33:51

고추장양념 처음해봤는데 맛나요. 기존의 우엉이랑은 완전다르네요. 고맙습니다.

날아라콩아 2023-07-06 12:50:44

매번 이레시피로 우엉을 볶는데,식감도 살아있고 간장과는 다른 매력이 있어요.주변 지인들도 맛있다고 하네요.

hello~~bini^^♥♥ 2018-07-15 08:37:56

간장조림만 먹다가 매콤한걸 먹으니 식욕 돋네요.^^

alines1225 2016-12-17 06:14:55

레서피 대로 했는데 정말 맛있네요~~

도도민이 2018-08-22 20:35:33

넘 쉽고 맛있어요

도도언니야 2017-06-20 00:13:06

나름 괜찮은듯!

쉐프의 한마디2017-06-20 13:26:17

직접 해보시고 완성사진까지 올려주셔서 너무 감사드려요:D 밥도둑 밑반찬 레시피들이 많으니 살펴보시고 맛있게 해드시길 바래요!~

댓글 6

#우엉볶음 #우엉 #반찬 #밑반찬 #반찬거리

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