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망고댁쏠맘

시원한 국물을 내주는 건어물 손질하기~건어물다시팩 만들기

국이나 찌개를 끓일때 특별하게 육수를 내지는 않지만 소래포구에서 말린 건어물을 사다 미리 끓여 육수를 내기는해요 그동안 먹던 건어물이 다 되어서 이번에도 만원어치 사왔는데 한동안 먹을만큼 양이 많더라구요 소래포구는 가격도 저렴하지만 덤이 더 푸짐하다는~
6인분 이상 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 말린건어물
  • 육수다시팩
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새우, 꽂게, 가재, 갈치.. 또.. 이름은 잘 모르는 생선들을 바짝말렸는데 그냥 육수를 내쟈니... 찝찝해서 라디오 들어며 골라냈어요
이거봐~~~ 비닐이며 그물 끈 등 지저분한것들이 이만큼 나오쟎아요 안 골랐음 어쩔뻔했어~~~ㅋ
국물다시팩에 먹을만큼의 건어물을 담고 요렇게 덮어주면 시원한 국물을 내주는 건어물 손질하기 끝~!!!
건어물이 자잘한것들이 있어서 그냥 국물내기엔 좀 깔끔하지 않은것 같아 국물다시팩에 담아서 끓이는데 요렇게하면 국도 깔끔하고 좋아요 국물다시팩 강추~~!!

등록일 : 2016-12-08 수정일 : 2016-12-09

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레시피 작성자About the writer

망고댁쏠맘

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