탱글한 새우살이 톡! 새우전복죽

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탱글한 새우살이 톡! 새우전복죽

오늘이 제 생일이라 저번주에 딸이 경비를 대고
둘이서 대만여행을 다녀왔어요
어제 딸이 저녁 한끼는 식구들과 외식하자고 하더라구요
근데 나가서 먹어도 그닥 입맛에 맞는곳도 없고 해서 그냥 집에서 급으로 차렸어요
몸 상태도 메롱이라 이것저것 못하고 있는 반찬에 조금 더 해서 차려내니 한상이라 식구들이 잘먹네요 ㅋㅋ
이런날은 술한잔하면 담날 속이 힘들어도
과음 하게 되더라구요 ㅋㅋ
그래서 오늘 먹을려고 새우전복죽을 만들었어요
아침에 먹으니 속이 부드러운게 부담없어서 너무 좋네요
전복죽에 새우가 들어가니 그맛이 배가 되네요
맛있는 새우 전복죽 영양식으로 속 달래주기 좋은 죽으로 맛있겠죠^^

6인분 이상 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

전복
3마리 구매
냉동 새우
16마리 구매
쌀
1비율 구매
찹쌀
1/2비율 구매
참기름
3t 구매
물
적당량 구매

[양념]

김가루
적당량 구매
소금 또는 간장
적당량 구매

노하우

▶ 전복 손질법

▶ 전복 조리법

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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쌀은 씻어 미리 불려 놓습니다
전복을 깨끗히 씻어 놓습니다

내장은 다지고 전복살은 크게 썰어놓습니다

냄비에 쌀 전복내장을 넣습니다

참기름을 넣고 볶습니다

물을 넣고 끓입니다

바닥에 눌러붙지 않게 잘 저어줍니다
죽이 거의 되어가면 전복살을 넣고 익힙니다

다른 냄비에 새우를 넣습니다

물 조금 넣고 끓입니다

끓인 전복을 넣고 익힙니다

그릇에 죽을 담아내고 위에 고명으로 김가루를 올립니다
소금이나 간장을 곁들입니다

생일상 한상

: http://www.10000recipe.com/link.html?seq=6845796&medium=copy&source=share

새우전복죽 관련 상품

등록일 : 2016-11-20 수정일 : 2016-11-20

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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#새우전복죽 #전복새우죽 #죽 #한그릇 #한그릇요리 #생일상 #생일

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