Name: 부드러운 쥐포 버터구이로 초간단 술안주 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings

4,800

엄마의집밥이야기

부드러운 쥐포 버터구이로 초간단 술안주 만들기

쥐포버터구이로 초간단 술안주 만들어 볼까요?

꼭 술안주가 아니어도 집에서 영화볼때 질겅질겅 씹어 먹어도 좋은... 쥐포 버터구이랍니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

왕쥐포 2장
버터 1숟가락
치즈 3장

노하우 영상

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

시원한 맥주안주 재료를 준비 합니다.
* 두툼한 쥐포면 더 좋아요.(마트에서 할인하는것을 집어 왔더니 얇아요..ㅠㅠ)
* 계량은 밥숟라가

왕쥐포 2장, 버터1숟가락, 치즈3장정도

왕쥐포를 가위로 1/4조각이 되도록 잘라 줍니다.

왕쥐포2장

가위

자른 쥐포를 물에 살짝 담가 줍니다.
* 쥐포가 얇아서 바로 꺼냈어요.

물, 자른 왕쥐포

볼이나 그릇

물에 살짝 담가두는 이유는 쥐포에 조미료를 조금 제거하기위해서도 있고, 구우면 딱딱해지므로 물에 살짝 담갔다가 꺼내면 구어도 부드럽기 때문

바구니에 담아요.(물기제거)

물에 헹군 쥐포

바구니

키친타올을 이용하여 물기를 제거합니다.

키친타올

후라이팬에 버터를 넣어 녹여 줍니다.

버터1숟가락

후라이팬

약약불

버터가 녹으면 손질해둔 쥐포를 올여 구어 줍니다.

버터1숟가락, 쥐포

후라이팬

약약불

탈수 있으니 앞뒤 뒤집어가면서 구어줍니다.

약약불

노릇노릇 익으면 치킨타올이나 종이호일같은곳에 올려 놓아요.

구운 쥐포

키친나올이나 종이호일

구운 쥐를 가위로 잘라 줍니다.
* 큼직하게 뜯어 먹기도 하지만 아이들과 먹으려면 먹기 편하게 잘라주는게 좋은듯 합니다.

구운쥐포

가위

치즈도 잘라 줍니다.

치즈

가위

손질한 쥐포와 치즈를 접시에 담아요.
* 케찹이랑 마요네즈가 있다면 같이 담아내어 찍어 먹어요.

자른 쥐포, 치즈, 케찹이나 마요네즈

접시

: - 쥐포를 그냥 버터구이를 하면 간이 짤수도 있고, 딱딱해질수 있으니 물에 살짝이 담가 조미료도 제거하고 부드러운 쥐포 버터구이를 즐길수 있어요.

등록일 : 2016-10-27 수정일 : 2016-10-27

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레시피 작성자About the writer

엄마의집밥이야기

편식쟁이 아이와 사춘기 딸아이의 집밥과 맛있는 먹거리 이야기

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도