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엄마의집밥이야기

부드러운 쥐포 버터구이로 초간단 술안주 만들기

쥐포버터구이로 초간단 술안주 만들어 볼까요?

꼭 술안주가 아니어도 집에서 영화볼때 질겅질겅 씹어 먹어도 좋은... 쥐포 버터구이랍니다.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 왕쥐포 2장
  • 버터 1숟가락
  • 치즈 3장
노하우 영상
조리순서Steps
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시원한 맥주안주 재료를 준비 합니다.
* 두툼한 쥐포면 더 좋아요.(마트에서 할인하는것을 집어 왔더니 얇아요..ㅠㅠ)
* 계량은 밥숟라가

왕쥐포 2장, 버터1숟가락, 치즈3장정도

왕쥐포를 가위로 1/4조각이 되도록 잘라 줍니다.

왕쥐포2장

가위

자른 쥐포를 물에 살짝 담가 줍니다.
* 쥐포가 얇아서 바로 꺼냈어요.

물, 자른 왕쥐포

볼이나 그릇

물에 살짝 담가두는 이유는 쥐포에 조미료를 조금 제거하기위해서도 있고, 구우면 딱딱해지므로 물에 살짝 담갔다가 꺼내면 구어도 부드럽기 때문

바구니에 담아요.(물기제거)

물에 헹군 쥐포

바구니

키친타올을 이용하여 물기를 제거합니다.

키친타올

후라이팬에 버터를 넣어 녹여 줍니다.

버터1숟가락

후라이팬

약약불

버터가 녹으면 손질해둔 쥐포를 올여 구어 줍니다.

버터1숟가락, 쥐포

후라이팬

약약불

탈수 있으니 앞뒤 뒤집어가면서 구어줍니다.

약약불

노릇노릇 익으면 치킨타올이나 종이호일같은곳에 올려 놓아요.

구운 쥐포

키친나올이나 종이호일

구운 쥐를 가위로 잘라 줍니다.
* 큼직하게 뜯어 먹기도 하지만 아이들과 먹으려면 먹기 편하게 잘라주는게 좋은듯 합니다.

구운쥐포

가위

치즈도 잘라 줍니다.

치즈

가위

손질한 쥐포와 치즈를 접시에 담아요.
* 케찹이랑 마요네즈가 있다면 같이 담아내어 찍어 먹어요.

자른 쥐포, 치즈, 케찹이나 마요네즈

접시

팁-주의사항
- 쥐포를 그냥 버터구이를 하면 간이 짤수도 있고, 딱딱해질수 있으니 물에 살짝이 담가 조미료도 제거하고 부드러운 쥐포 버터구이를 즐길수 있어요.

등록일 : 2016-10-27 수정일 : 2016-10-27

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엄마의집밥이야기

편식쟁이 아이와 사춘기 딸아이의 집밥과 맛있는 먹거리 이야기

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