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요리가좋아in독일

집밥 백선생, 시금치 싫어도 먹게되는 '시금치피자'!

시금치 싫어하는 사람도 맛있게 즐길 수 있는 '시금치 피자'레시피를 집밥 백선생에서 공유해주셨어요. 사먹는 것보다 더 맛있는 시금치 피자를 집에서 직접 만들어보세요. 오븐이 필요하지 않아 더 수월하답니다 ^ ^
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 시금치 1줌
  • 양파 1/3개
  • 토마토 1개(방울토마토로 대체)
  • 만두피 3장(또띠아 사용)
    [양념]
  • 파마산 치즈가루 1t
  • 올리브오일 1T
  • 소금 2꼬집
  • 후추 1꼬집
    [생략가능재료]
  • 베이컨 2줄
  • 케이퍼 1T
조리순서Steps
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재료입니다. 양파와 베이컨만 잘게 썰어 주세요.
저는 집에 있던 또띠아를 작게 잘라서 준비했는데요, 방송에선 만두피를 사용합니다.
가장 먼저, 토마토를 데칠 물을 냄비에 넣고 끓입니다.
끓는 물에 토마토를 넣고 10초 정도 데칩니다.
꺼내서 얼음물에 넣어주세요.
그러면 껍질이 이렇게 얇게 잘 벗겨집니다. 그릇 하나에 잘 담아주세요.
팬에 기름을 두르고 잘게 썬 베이컨을 볶아주세요. (방송에선 베이컨 사용X)
꼬들해질 때까지 충분히 볶은 뒤, 기름을 뺍니다.
베이컨을 꺼낸 팬에 올리브 오일 1T을 두릅니다.
열기가 올라오면 시금치를 넣고, 소금 한 꼬집으로 간을 해주세요. 숨이 죽기 시작하면 불에서 내려주세요. 식혀주시면 됩니다.
껍질을 벗긴 토마토는 가위로 잘게 잘라주세요.
물기가 너무 많으면 조금 덜어내시고, 다진 양파를 넣습니다.
소금 한 꼬집, 후추 한 꼬집, 케이퍼(생략가능)를 넣습니다. 저는 여기에 설탕 두 꼬집 정도 추가했어요.
식혀둔 시금치를 가위로 먹기좋게 자른 뒤, 파마산 치즈가루 1t와 볶아놓은 베이컨을 넣습니다.
잘 섞어주시면 됩니다.
만두피는 기름을 두른 프라이팬에 구워주세요.
앞 뒤로 노릇하게 구워주시면 됩니다.
준비해 놓은 재료를 구운 만두피 위로 올려주시면 완성입니다 ^^
팁-주의사항
만두피를 구울 때에는 중불로도 충분히 노릇하게 구울 수 있습니다. 너무 센 불은 쉽게 타버릴 수 있으니 주의하세요. 베이컨은 방송에서 사용한 재료는 아니지만, 꼭 함께 드셔보시길 추천합니다 ~ ^^

등록일 : 2016-07-30 수정일 : 2016-07-30

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레시피 작성자About the writer

요리가좋아in독일

요리는 쉽고, 식사는 즐거웠으면 해요 :)

요리 후기 2

김빵순이 2018-10-02 20:10:18

진짜맛있어용! 파마산치즈가루가 없어서 크림치즈바르고 피자치즈 얹어먹었는데 짱짱맛입니다!ㅋㅋㅋㅋ 

duk young 2017-03-04 12:29:42

또띠아에 피자를 만들어 보면 좋을듯~~ㅋ 

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