16,822
main thumb
에브리맘

제철 토마토에 바질의 향을 더한 '토마토 브루스게타'

크림치즈만 발라도 맛있는 바게트 위에 발사믹 드레싱에 버무린 토마토와 바질을 올리면 와인이 생각나는 핑거푸드가 완성됩니다. 입안에서 터지는 토마토 과육과 싱그러운 바질향이 너무나 잘어울리는 토마토 브루스게타를 소개합니다.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 바게트빵 1/2개
  • 방울토마토 300g
  • 양파 1/4개
  • 바질 2g
  • 크림치즈 적당량
  • 파마산치즈가루 1작은술
    [발사믹 드레싱]
  • 발사믹 식초 1큰술
  • 올리브오일 3큰술
  • 설탕 1큰술
  • 소금 1/2작은술
  • 후추 약간
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
바게트빵은 2cm 두께로 썰어 팬에 버터를 두르고 굽는다.
방울토마토는 반으로 썰고, 양파는 다지고 바질은 잘게 썰어 준비한다.
분량대로 드레싱 재료를 넣고 드레싱을 만든다.
(발사믹 식초 1큰술, 올리브오일 3큰술, 설탕 1큰술, 소금 1/2작은술, 후추 약간)
방울토마토, 양파, 바질에 발사믹 드레싱을 넣고 가볍게 버무린다.
바게트빵에 리코타 치즈를 바르고, 드레싱에 버무린 토마토를 올린 후 파마산 치즈를 뿌려낸다.
팁-주의사항
드레싱 소스 재료가 없다면 시판용 발사믹 드레싱 소스를 사용하셔도 좋습니다.

등록일 : 2016-07-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
요리 후기 4

skykim72 2019-06-14 12:35:58

와인에 넘나 잘 어울리는 토마토 부르스케타~~ 맛있게 먹었어요~~^^ 

로다로다 2018-04-17 19:41:19

정말 맛있어요~^^ 앞으로도 자주 해서 먹을 것 같아요..ㅎㅎ 

남들이 쉽다. 하는건 거짓말 2017-05-27 23:04:49

학원에서 파스타 반 들었을때 배웠던건데 참 맛있어요 

댓글 1
파일첨부

최근 본 레시피