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꽃청춘이주부

[세발나물요리법]세발나물전,세발나물 부침개

세발나물을 가지고 전을 만들어보았어요

"세발나물 부침개"
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 세발나물 2주먹
  • 부침가루
  • 당근 1/2개
조리순서Steps
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재료:세발나물2주먹,부침가루,물,당근1/2개
양념재료:간장,고추가루,참기름,청양고추
세발나물을 깨끗하게 씻어줍니다.
사실 세발나물은 처음보는데 얼마전 토실이양님 포스팅을 보고 이런나물이 있구나 싶었어요 ㅋㅋㅋㅋ
때마침 마트를 가니 팔길래 냉큼 집어왔답니다.
깨끗하게 씻은 세발나물을 체에 걸러서 물기를 어느정도 제거해줍니다.
사실 세발나물전에는 세발나물만 넣어도 되지만,
당근은 너무 싫지만 ㅋㅋㅋㅋㅋ
색을 위해서 넣어주기로 해요
당근1/2개를 가늘게 채썰어서 준비합니다
부침가루와 물을 넣어서 농도를 맞추어주세요.
부침가루물에 세발나물,당근을 넣고,
잘섞어줍니다.
여기서 세발나물때문인가 잘안섞여서 저는 긴 튀김용 젓가락을 이용해서 섞어주었어요.
후라이팬에 식용유를 두루고 한국자 떠서 노릇하게 부쳐줍니다.
앞뒤로 노릇하게 구워주면 세발나물부침개 완성이예요!!!

등록일 : 2016-04-07

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레시피 작성자About the writer

꽃청춘이주부

http://blog.naver.com/dksmf2626

요리 후기 1

다윗의 열쇠 2019-04-09 18:29:57

세발나물의 재발견입니다~~^^ 넘 맛나고 활용도 굿입니다~^^ 

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