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꽃라라

라이스페이퍼로 베이컨야채만두 만들기♪

라이스페이터를 이용한 만두 요리,

베이컨을 넣어서 건강한 만두 만들어봐요!
2인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 베이컨 5-8줄
  • 라이스페이퍼 6장
  • 빨간파프리카 1/4개
  • 노란파프리카 1/4개
  • 애호박 1/5개
  • 당근 1/5개
  • 새송이버섯 1/2개
    [양념]
  • 굴소스 1T
  • 식용류 조금
  • 칠리소스 조금
조리순서Steps
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빨간파프리카 1/4, 노란파프리카 1/4, 애호박 1/5, 당근 1/5, 새송이버섯 1/2을 잘게잘게 다져 준비합니다.
베이컨 역시 잘게 다져주세요.
(되도록 야채와 베이컨의 크기를 맞춰주세요!)
후라이팬에 기름을 살짝 두르고 베이컨을 먼저 볶습니다.
(저는 오늘도 베이컨이 조금 과했네요....다음엔 줄여야겠어요.)
베이컨을 볶다가 베이컨이 익어가면 야채를 넣어 함께 볶아주세요.
야채와 베이컨을 함께 볶다가 서로 익어 가면 굴소스 1T를 넣고 잘 버무립니다.
짠 이렇게 잘 볶아주면 양념 만들기 완성!
기름기가 있는 양념을 체에 걸러 기름기를 빼주세요!
(조금이라도 담백하기 위해서!)
그리고 넓은 팬에 넣어 식혀 주세요!
물을 따뜻하게 데운 다음 라이스페이퍼를 녹혀 주세요.
넓은 도마 위에 라이스페이퍼를 깔고
양념을 넣어 주세요!
순서대로 말아 주세요.
밑을 먼저 붙여주고 옆도 빠지지 않도록 잘 막아주세요.
그리고 위를 덮고 돌돌 말아 주면 !
라이스페이퍼 만두 완성!
짠 ! 저는 이렇게 6개를 만들었어요!
그럼 이제 다시 한번 구워 볼까요?
후라이팬에 기름을 두르고 불을 약하게 한다음 라이스페이퍼 만두를 살살 ~~~~~~볶아주세요!
다 익은 다음에는 다시한번 기름기를 제거 해야합니다.
잠깐 채반에 바쳐 기름기를 제거 하고
예쁘게 꽃처럼 데코를 하면 끝!
팁-주의사항
칠리소스를 뿌려 먹으면 꿀맛
이미 익힌 재료라 튀기지 않아도 좋아여!

등록일 : 2016-02-11 수정일 : 2015-11-11

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 3

호빵소녀33 2018-07-16 13:47:25

집에 남아있는 라이스페이퍼를 어떻게 처치할까 고민하던 중, 이 레시피를 발견했습니다!! 요리초급인 전 재료손질에서 중급임을 느꼈지만, 요리과정은 정말 간단했습니다. 전 귀찮음을 못이겨 마지막 굽는 단계를 생략했지만서도 넘 맛있고 간식으루 괜찮은 요리였어요!! 저는 양조절에 실패해서 4인분을 둘이서 먹어서 저녁대용이 되어버렸지만!ㅎㅎ 자취하는 대학생인데 일주일치 영양분을 다 섭취하는 느낌이었어요!! 레시피 감사합니다~❤ 종종 애용할 예정이에요! 

alines1225 2017-09-29 12:25:21

라이스페퍼가 얇아서 찟어지기 쉬우니 저는 깻잎을깔고 그 위에 고명넣고 말아서 살짝 튀겼는데..고~~것~~참!! 입에 딱!붙네요. 베이컨에 기름이 많을것같아서 저는 5줄만 했는데..그래도 기가막혔어용.. 

정메이어 2016-02-13 13:02:06

채소가 많아서 건강하고 맛있게 즐길 수 있었네요 라이스페이퍼 찢어짐주의!! 

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