Name: 초코 파운드케이크
Total time: PT30H-1710M
Yield: 6 servings
Ingredients: 버터 120g; 설탕 100g; 달걀 2개; 박력분 100g; 코코아가루 15g; 베이킹파우더 1/2t; 다크커버춰초콜릿 70g; 우유 1T

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EUN으니

초코 파운드케이크

포실포실 달콤달콤한 초코 파운드케이크입니다!

6인분 이상 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

실온상태의 말랑말랑한 버터를 풀어주고 설탕을 2~3번에 나눠가며 잘 섞어주세요.

달걀도 다른볼에 미리 풀어주고 4~5번 조금씩 넣어가며 분리되지 않게 섞어주세요.

미리 중탕으로 녹여준 다크초콜릿을 넣고 섞어주세요.

체친 박력분+베이킹파우더+코코아가루를 넣고 잘섞어주세요.

가루들이 거의 섞일때쯤, 우유를 넣고 마무리해주세요.

파운드틀에 반죽을 담고 180도로 예열된 오븐에 35~40분정도 구워주세요. 오븐에 들어간지 15분정도 지났을때, 오븐에서 꺼내 반죽이 가운데로 잘 부풀도록 가운데 칼집을 내주세요.

오븐

완성입니다!

: 저는 2배로 계량해서 만들었어요 레시피는 파운드틀 1개 분량입니다.
파운드틀에는 미리 유산지를 깔아두거나 녹인버터를 꼼꼼히 발라주세요. 다크커버춰 초콜릿은 중탕으로 녹여두세요.

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등록일 : 2015-10-28 수정일 : 2015-10-29

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 14

따시델레 2021-03-31 08:48:34

20분정도구웠는데 안에가 안익은줄알고 더 했더니 바닥이랑 겉이 좀 탔는데 맛있네요 식히고 냉장고에 넣어놨더니 안에는 굳더라구요 ㅎ담엔 온도는 낮추고 해봐야겠어요

송은송송 2020-01-02 14:04:41

레시피 감사해요^^ 베이킹 자체가 두번째해보는건데 맛있어요 부드럽고 저희집오븐에 38분했는데 조금 탔어요 다음에는 시간줄여서 해볼게요 틀도 너무커서 다음에는 두배분량으로해야겠어요^^

drew 2019-07-01 14:42:32

설탕량을 70으로 줄여서 만들엇더니 달지않고 맛잇어요! 가지고있는 빵틀보다 양이 너무 적어서 먀핀틀 이용햇더니 7개 나오네요. 호두도 섞었더니 촤고! 레시피 감사합니당

맛나는콩떡 2015-11-08 08:40:55

진짜로 초코렛을 중탕해서 넣어서 그런지 초코맛이 진해서 좋아용>_< 좋은 레시피 감사합니다>_<

장슉~댁 2018-05-11 17:49:19

전 반죽 제일뒤에 호두를 넣어서 구웠어요~쉽게 맛있는 브라우니를 먹었어요~감사합니다^^

Raina Cha 2017-02-19 06:47:58

발렌타인 지나고 초콜렛이 남아서 만들어보았는데 진한 초콜렛맛을 좋아하는 분들에게 딱일 것 같아요. 커피랑 냠냠 친구들과 잘 먹었어요.

꿩먹고알먹고 2020-03-27 14:40:18

감사해요 저는 애들이랑 집에서 같이 만들어봤는데 애들이 과정도 좋아하고 맛있다고 코로나가 없어진것 같은 맛이라고 하네요

iixxii1100 2021-01-16 14:04:03

너무 맛있게 먹었어요~!! 가족들이 지금까지 만든것중에서 제일 맛있다고 해줬네요

단아한♡ 2018-05-06 17:17:30

전 초코하고버터를 같이중탕해서 맹글었어요^^우유대신 생크링을^^아직먹어보진 않았지만~군침이♡레시피 감사함돠~)

에브리또 2020-12-01 15:31:07

맛있어요 틀이없어 오븐그릇에했는데 나쁘지않네요 애기가맛나다고잘먹네요

혀니투혀니 2019-06-09 14:36:43

틀이 없어서 유리반찬통에 구웠는데 생각보다 나쁘지 않네요ㅋㅋ 초콜릿 녹여 만들었더니 맛있어요^^ 아이들도 맛있다고 하루만에 다 먹어버렸습니다^^

2024-02-15 18:34:43

분리가 돼서.. 부풀지 않았어요ㅠㅠ 그래도 맛있었습니다..!!

토끼마 2017-12-19 12:36:40

선물하려고 휘낭시에 틀에다 했는데 고소하고 맛있어요!!

강혁구 2020-05-30 22:21:30

최고의 레시피~~ 감사합니다.

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#간식 #파운드케이크 #초코파운드케이크 #파운드케익 #초콜릿 #소보로 #홈베이킹

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