Name: 얼갈이배추 된장무침 만들기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 얼갈이배추; 된장; 다진마늘; 고춧가루; 참기름; 통깨

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봉틀맘

얼갈이배추 된장무침 만들기

부드럽고 구수한 얼갈이배추 된장무침입니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

얼갈이배추
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[양념]

노하우

조리순서Steps

이제 얼갈이배추 데쳐야겠죠. 물이 끓을 때 천일염 살짝 넣고 데쳐줄 거랍니다.

얼갈이배추 뿌리부터 넣어서 데치는 것보다는 살짝 더 오래 해주면 돼요. 너무 오래 삶으면 아삭한 맛이 덜해서 저는 별로더라고요.

살짝 데친 얼갈이배추는 찬물에 헹궈주세요.

물기 꼭 짠 뒤 먹기 좋은 크기로 잘라주면 되네요.

된장 넣고 무쳐주면 구수하니 맛있어요. 얼갈이배추 된장국에는 참기름 뺀 나머지 재료 넣고 무치면 된답니다.

얼갈이배추된장무침 관련 상품

등록일 : 2015-09-22 수정일 : 2015-09-23

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레시피 작성자About the writer

봉틀맘

http://blog.naver.com/seoo7832

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