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가시장미

블랙(?) 자몽청, 자몽에이드

"자몽에이드?"

놀래셨나요?

자몽에이드 맞아요~

허브를 살려고 마트에 잠시 들렀는데, 자몽이 보이더라구요.

마침, 냉장고 속 자몽청이 바닥을 보이고 있어서 얼른 2개 집어왔어요.
6인분 이상 2시간 이상 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 자몽 2개
  • ​비정제설탕
  • 소독된 유리병
  • 얼음
  • 탄산수
노하우 영상
조리순서Steps
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자몽은 겉면을 씻어 물기를 제거한뒤 위아래를 잘라주세요.
그런다음, 위에서 아래로 껍질을 잘라준뒤 속을 파내주세요. 자몽청은 레몬청과 달리 속과육만 이용할꺼라 속껍질가지 모두 벗겨주세요.
요렇게 깔끔하게 자몽과육을 내주면 되요~
자몽 과육과 동량의 비정제설탕을 준비해 섞어주세요.
열탕소독한 유리병에 담아 실온에서 비정제설탕을 녹여주세요. 설탕이 다 녹으면 냉장고에 넣어두시구요.
냉장고 속에서 이틀 정도 지난 모습이에요.
팁-주의사항
---> 비정제설탕대신 황설탕, 흰설탕등으로 대체하셔도 되요.

등록일 : 2015-09-20 수정일 : 2015-09-20

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레시피 작성자About the writer

가시장미

요리를 말하는 여자! 이연화에요.

요리 후기 1

옆집 꽃등심 2018-03-23 08:07:30

비정제설탕 흰설탕 자일로스(황색 흰색) 색감은 자일로스 흰색설탕 일반 흰색 설탕이 이쁜것 같아요 몸에 좋은 덜 흡수 되는 설탕은 비정제설탕이라서 요걸로 담았어요~ 

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