해물볶음라면

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민달팽이블로그

해물볶음라면

라면스프없이 라면 끓이기, 해물볶음라면입니다.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

굴소스
1스푼 구매
간장
1스푼 구매
맛술
1스푼 구매
후추
약간 구매
깨
약간 구매

노하우

▶ 홍합 손질법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 가쓰오부시 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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홍합과 새우를 준비하고 (오징어도 있으면 더 좋다)

청양고추, 양파, 팽이버섯도 준비하고

달군 후라이팬에 식용유를 두르고

다진 마늘을 타지 않게 볶아주고

양파도 볶아준다.

홍합은 끓는 물에 데쳐서 알맹이를 까놓고

후라이팬에 양파가 어느 정도 익었으면 팽이버섯을 넣어주고 굴소스1, 간장1, 맛술1, 후추 조금 넣고 볶아준다.

라면을 삶아 꼬들꼬들할 정도로만 익으면

건져서 그대로 후라이팬으로 풍덩.

청양고추, 새우, 깐 홍합을 넣어주고

양념이 잘 벨때까지 볶아주고

접시에 담아 깨를 뿌려주고

가쓰오부시를 올려주면 해물 볶음 라면 완성.

해물볶음라면 관련 상품

등록일 : 2015-09-13 수정일 : 2015-09-14

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레시피 작성자About the writer

민달팽이블로그

http://blog.naver.com/iej8218

sns

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