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실비오

백종원 들기름 묵은지 볶음 만들기

집밥백선생에서 나온 백종원 들기름 묵은지 볶음 레시피
2인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 묵은지 1/3포기
  • 대파 1~2개
    [양념]
  • 들기름 5큰술
  • 설탕 1/2큰술
  • 다진마늘 1큰술
  • 깨소금 약간
조리순서Steps
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빠진 재료가 없는지 확인해주세요.
묵은지는 물에 씻어서 준비해주세요.
묵은지는 잘게 썰고 대파는 슬라이스 해주세요.
팬에 들기름을 넉넉히 둘러주세요.
대파를 넣고 볶아주세요.
다진마늘 한큰술을 넣고 볶아주세요.
묵은지를 넣고 볶아주세요.
설탕 1/2큰술을 넣어주세요.
깨를 뿌리고 마무리 해주세요.
팁-주의사항
중간에 묵은지를 넣고 난 후에 간을 보시고 간이 부족하다 싶으시면 국간장이나 소금으로 간을 해주시면 돼요. 깨는 갈아서 넣으셔도 좋고 통깨로 넣으셔도 상관없어요.

등록일 : 2015-09-11

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레시피 작성자About the writer
제품
전라도의 깊은맛 묵은지
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