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로즈의 맛수다

부추 양파 겉절이~홍초와 액젓으로 만든 부추 양파 겉절이

오랜만에 남편이 좋아하는 부추와 양파를 무쳐 보았어요~!~

아삭하고 맛있는 부추 양파 겉절이

밥 한 그릇 큰 대접에 담고 부추 양파 겉절이를 넣고 쓱쓱 비벼 먹으면

완전 꿀맛이겠지요~!!~

요거 완전 밥도둑 이네요~!!!
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 부추 2줌
  • 양파 1개
  • 블루베리홍초(식초) 1큰술
    [양념]
  • 다진마늘 1작은술
  • 생강가루 1꼬집
  • 올리고당 1큰술
  • 까나리액젓 1큰술
  • 고춧가루 2큰술
  • 참기름 1큰술
  • 통깨 1큰술
조리순서Steps
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큰 볼에 참기름과 통깨를 제외한 모든 양념을 잘섞어 놓았어요~!~
식초 대신 홍초 설탕대신 올리고당을 넣었더니
더욱 상큼하고 깔끔한 맛이 나네요~!~!
부추는 깨끗이 씻어서 준비한 다음 만들어 놓은 양념에 살살 버무려 줍니다
마지막에 참기름과 통깨를 넣어서 살짝 한번 무쳐주면 끝이지요~!~!
상큼하고 아삭한 맛이 정말 맛나던걸요
수육 삶아서 남편은 부추 양파 겉절이 한 접시를 몽땅 먹었지요~!~~
입맛 없을 때 요거 한 가지만 있음 밥 한 그릇 뚝딱 이지요~!~
팁-주의사항
식초대신 홍초를 설탕대신 올리고당을 사용해서 건강식으로
소금이나 간장대신 액젓을 넣어서 깊은맛과 감칠맛을 주었어요~!~

등록일 : 2015-09-10 수정일 : 2015-09-10

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj54

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