Name: 동태전 예쁜게 만들기
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 동태 1/2팩; 쑥갓 약간; 홍고추 1개; 계란 1개; 밀가루 약간; 소금; 후추

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예쁜성준맘

동태전 예쁜게 만들기

좀 있음 명절도 다가오고~~~ 음식준비도 해야하죵???? 동태전을 이쁘게 만들어볼까 합니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

동태
1/2팩 구매
쑥갓
약간 구매
홍고추
1개 구매
계란
1개 구매
밀가루
약간 구매

[양념]

소금
구매
후추
구매

노하우

조리순서Steps

동태포 뜬것 한팩 준비합니다. 동태에 소금 약간, 후춧가루 약간 뿌리시고 밑간을 해주세요. 10분정도 요렇게 놔두었어요.

밑간이 되었으면 키친타올을 위에 덮고 손 바닥으로 꾹 눌러주면 물기가 나옵니다. 물기를 일단 제거해주시구요.

동태포를 일회용 비닐에 넣고 밀가루 1스푼 넣어서 흔들어주시면 요렇게 밀가루가 골고루 묻습니다.

동태전에 올릴 고명으로 쑥갓, 홍고추 1개 준비합니다.

쑥갓은 깨끗이 씻어서 잎을 떼어주시고 홍고추도 어슷 썰어주세요. 계란도 두개 준비합니다.

볼에 계란 풀고 소금간 약간 하신 다음 밀가루옷 입은 동태포를 볼에 넣어주세요.

그리고 예열된 후라이팬에 기름 두르고 계란옷 입힌 동태포를 팬에 올려주세요. 그런다음 중불에서 서서히 익혀주세요.

동태전이 익는동안 고명으로 쑥갓과 홍고추를 이쁘게 올려주세요.

노릇노릇 앞뒤로 익혀주시면 이쁘고 맛있는 동태전이 완성됩니다.

맛나고 이쁘게 만들어진 동태전을 키친타올 위에 올리고 기름을 좀 빼주신다음

완성접시에 담아주세요.

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등록일 : 2015-09-08 수정일 : 2015-09-10

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레시피 작성자About the writer

예쁜성준맘

http://blog.naver.com/rudqlsmama

#동태요리 #동태전

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