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시골댁안주인

충무김밥 만들기

오징어무침 대신에 골뱅이 무침으로 간편하게 만들 수 있는 레시피입니다
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 골뱅이 1/2통
  • 무우
  • 2장
  • 2공기
    [양념]
  • 참기름
  • 통깨
  • 고춧가루
  • 고추장
  • 다진마늘
  • 매실청
  • 까나리액젓
  • 간장
  • 설탕
조리순서Steps
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무는 먹기 좋은 크기로 잘라서, 쫄깃한 식감을 원한다면 3시간 정도 말려주세요!
무에 고춧가루1T, 매실청1T, 까나리액젓1/2T, 다진마늘1/2T, 설탕1/2T을 넣고 버무려 주세요!!T1T
오징어 무침 대신에 골뱅이 무침으로 간편하게 할거라서,
골뱅이는 체에 받쳐 수분을 제거해 주세요!!
물기를 제거한 골뱅이에 고추장1T, 고춧가루2T, 다진마늘1T, 간장1T, 설탕1/2T, 매실청1T를 넣고 버무려주세요!!
밥 두공기에 참기름과 깨소금을 넣고 비벼서 식혀주세요!!
반으로 자른 김에 밥을 올려 말아주세요!!
삼등분하여 그릇에 담아주시면 되요!!
무김치와 골뱅이무침도 함께 담아주세요!!
무김치에는 통깨를 뿌리고, 골뱅이무침에는 청양고추를 썰어서 올려주시면 완성이에요!!
팁-주의사항
도시락으로 손색없는 메뉴에요

등록일 : 2015-06-14 수정일 : 2015-06-17

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레시피 작성자About the writer

시골댁안주인

http://leehumdinger.blog.me

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