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감자옹심이 만두 & 클로렐라 칼국수

건강까지 생각한 녹차 클로렐라의 생면 그대로 감자옹심이만두 클로렐라 칼국수입니다.
6인분 이상 60분 이내 중급
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다시마와 디포리, 국간장 1큰술을 넣고 육수를 10~15분 정도 끓여 준 다음 걷어내고 소금 반큰술 정도 넣고 부족한 간은 나중에 더 추가로 넣어주세요.
계란 두개를 지단으로 부쳐서 다이아몬드 모양으로 썰어주세요. 잘게 채를 썰어주셔도 됩니다.
호박 반개를 채를 썰어서 준비하고요.
건데기를 걷어 낸 육수가 끓으면 클로렐라 생면을 넣어서 잘 저어준 다음, 감자옹심이만두를 넣어서 끓여줍니다. 감자옹심이만두는 익으면 둥둥 뜬답니다.
다 익어가면 다진마늘 1큰술과 썰어 놓은 호박을 넣어 잠깐만 더 끓여준 다음 그릇에 담아냅니다.
그릇에 클로렐라 칼국수와 감자옹심이만두를 담아낸 후 지단을 올려서 썰어 놓은 김치와 내면 됩니다.

등록일 : 2015-04-26 수정일 : 2015-05-06

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