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둥글mom

청경채맛살탕/스프

걸쭉한 국물이 좋아 ! 초간단! 청경채맛살탕/스프 맛있게 끓이는법
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 청경채 2포기
  • 게맛살 작은거 4개
  • 달걀흰자 1개
  • 전분(녹말가루) 1T
  • 1T
    [양념]
  • 소금 적당량
  • 후추 적당량
  • 굴소스 1t
조리순서Steps
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청경채는 먹기 좋은 크기로 송송 잘라주세요. 전 세로로 4~6등분, 가로로 3등분했어요. 청경채 크기에 따라서 조절해주세요.
달걀 노른자 아닌 흰자를 사용할거예요! 여기저기 쓸모가 많은 노른자는 다른 요리에 넣게 보관하공~ 귀찮고 싫다고 하시는 분들은 다 넣으셔도 괜찮아요.
끓인 물에 청경채의 뿌리부분을 먼저 넣고 살짝 삶을동안...
맛살을 준비합니다.
청경채 뿌리가 어느정도 익으면 청경채 잎부분과 맛살을 넣고 한소끔 끓입니다.
달걀 흰자를 빙글빙글 둘러 끼얹고~ 소금, 후추로 간을 합니다.
전분물(또는 녹말물)을 준비하고 다시 빙글빙글~ 저어가면서 넣어주세요.
마지막에 굴소스와 참기름을 넣고 간을 맞추면 완성~

등록일 : 2015-04-15 수정일 : 2015-04-15

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 5

carrie**** 2017-08-23 08:53:31

맛나요 귀찮아서 노른자안뺐더니 비주 얼 망했어요 계란국습관으로 풀어주지도않았더니 더 폭망. 그러나 맛나요 청경채대신버섯넣었어용 

야옹:) 2017-05-03 11:47:13

맛있어요!! 아이도 너무 잘먹어요~! 

choie**** 2017-07-22 16:02:05

맛있네용 감사합니다 ~~!! 

댓글 1
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