Name: 시금치나물 황금레시피
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 시금치 1묶음; 굵은소금 약간; 연두 1/2T; 통깨 약간; 다진마늘 1T; 다진파 1T; 참기름 1T; 소금 살짝

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체리샴푸s

시금치나물 황금레시피

참기름의 고소한 향과 다진파, 다진마늘의 알싸함이 곁들여진 달달한 시금치나물입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

시금치
1묶음 구매
굵은소금
약간 구매
연두
1/2T 구매
통깨
약간 구매

[양념]

다진마늘
1T 구매
다진파
1T 구매
참기름
1T 구매
소금
살짝 구매

노하우

조리순서Steps

시금치는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 뿌리부분을 깔끔하게 잘라 준비해 둡니다.

끓는물에 굵은소금 한 줌을 넣어주고 질긴 뿌리부분부터 물에 넣어 데쳐주도록 합니다.

끓는물에서 1분 30분초 정도 데치니 좋더라고요. 한줄기 꺼내서 먹어보고 적당하다 싶을때 꺼내시면 돼요.

데친 시금치는 찬물에 빠르게 헹궈서 뜨거운 김을 빼줘야 맛있는 식감의 시금치나물이 돼요.

찬물에 헹군 시금치는 물기를 꼬옥 짜서 그릇에 담아줍니다.

다진마늘 1T, 다진파 1T, 참기름 1T, 소금 살짝 낳아 양념을 만들어요.

조물조물 무쳐주면 맛있는 시금치나물 완성닙니다.

마지막 마무리로 통깨솔솔 뿌려주면 진짜 끝이에요.

시금치나물 관련 상품

등록일 : 2015-01-30 수정일 : 2015-05-26

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체리샴푸s

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