Name: 감기에 좋은 배물 끓이기
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 배; 대추; 귤피 (귤껍질); 설탕 (or아가베시럽); 꿀

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kim12

감기에 좋은 배물 끓이기

감기에 좋은 배물입니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

설탕 or아가베시럽
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노하우

▶ 배 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

우선 집에 냉동실에 있떤 귤껍질, 대추 말린 거를 씻었어요.

배 큰 거 1개를 썰어서 조각내고 씨도 그냥 넣었네요 물에 잘 씻었답니다. 식초나 소다 물에 담가서 씻으면 좋아요.

준비한 대추와 나머지 재료를 다 넣어주세요. 이때 물을 아우 풍덩하니 다 잠길 정도로 해주세요. 왜냐면 팔팔 끓일 거라 그렇게 넣어야 진하게 우러난답니다.

집에 먹고 있는 수세미 액을 같이 준비했어요 물이 다 우러나면 이것도 같이 섞어으려구요.

어느 정도 끓으니 이렇게 물이 푹 갈색으로 우러나네요. 저는 요기다가 유기농 노란 설탕을 넣고 끓였답니다.

물이 흥덩하게 푹 잠길 정도로 넣고 끓이다가 중간에 과일을 젓가락으로 푹 찔러보세요. 그럼 물컹해져있답니다. 그럼 완성!!

정말 진하게 우러났져? 여기에 수세미 즙을 살짝 섞어서 먹었답니다.

: 꿀은 6세 이하 어린이 사용시 알레르기 주의

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등록일 : 2015-01-29 수정일 : 2015-05-30

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레시피 작성자About the writer

kim12

http://blog.naver.com/seowoo7603

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