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귀염이

두부계란찜 만드는 법

간단하면서도 영양만점 두부요리~ 두부계란찜을 만들어 보았어요.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 계란 1개
  • 두부 1모
  • 당근 조금
  • 조금
    [양념]
  • 참치 진액 1/2큰술
조리순서Steps
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두부, 계란, 당근, 파를 잘게 다진 후,
참치진액을 넣어주었어요. 참치 진액은 반큰술 정도 없으시다면 간장이라던지 소금으로 간을 맞춰주세요.
전자렌지용으로 가능한 글라스락을 꺼내서 오일을 발라준 다음 두부 반죽을 넣어주었어요. 그런다음 랩을 이용해서 뚜껑을 덮어주고 젓가락을 이용해서 랩에 구멍을 내주었어요.
전자렌지에 4~5분정도 익혀줍니다.
완성된 두부계란찜은 용기를 엎어서 두부찜을 분리한 다음, 한김 식혀 칼로 어슷하게 잘라줍니다.

등록일 : 2015-01-03 수정일 : 2015-07-30

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 3

KATErrr 2019-04-09 20:19:50

냉장고에 있는 만만한 재료로 간단히 만들 수 있는 것에 비해 맛은 참 좋아요~~ 맛과 영양과 편리함 모두 갖춘 레시피예요^-^ 두부 한 모 기준으로 계란 한 개는 적은 감이 있어서 계란 두 개 넣었고, 참치진액은 없어서 새우젓을 한 스푼 넣었더니 간도 잘 맞았어요. 감사합니다~ 

써니ㅎ 2015-05-20 17:31:37

좋은레시피 알려주셔서 감사해요^^ 귀염이님 처럼 예쁘게는 만들지는 못했지만요 굿 정말 자주 해먹고 싶어지는 맛있는 맛이네요♡ 

꼬우여사 2018-09-16 20:13:56

저는 간장대신 굴소스 넣었어요 용기도 없어서 뚝배기에 했구요 그래도 간단하게 만들수있어 좋네요^-^ 

댓글 2
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