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각설탕식구들

오코노미야키 만들기

연어캔을 사용했지만 해물이나 삼겹살을 넣고 만들어도 맛있답니다. 원조 오코노미야키와는 차이가 있겠지만 쉽고 간단한 레시피로 집에서도 전문점 처럼 폼나게 드시면 좋으실 것 같아요.
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 숙주 손질법숙주 손질법
▶ 숙주 보관법숙주 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 베이컨 조리법베이컨 조리법
▶ 베이컨 보관법베이컨 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 가쓰오부시 조리법가쓰오부시 조리법
▶ 데리야끼소스 조리법데리야끼소스 조리법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
부침가루에 달걀, 물을 넣고 고루 섞어 주르륵 흐를 정도로 농도를 맞춰주세요.
준비한 양배추 채와 숙주를 반으로 썰어 넣고 소스 없는 연어만 넣어 적당히 섞어주세요.
팬에 기름을 넉넉히 두르고 작은 팬에 두어 국자 떠서 약간 도톰하게 넣어주세요.
베이컨을 반으로 썰어 얹은 후 바닥면이 다 익었다 싶으면 뒤집어 노릇하게 부쳐주세요.
식지 않게 무쇠 팬에 담고 마요네즈를 바르고 데리야키 소스를 뿌린 후 가쓰오부시를 넉넉히 얹고 파슬리 가루를 뿌려주면 완성이에요.

등록일 : 2014-12-24 수정일 : 2015-05-30

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레시피 작성자About the writer

각설탕식구들

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