Name: 시금치 바지락 죽
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 바지락 450g; 생수 8컵; 데친시금치 1컵; 표고버섯 1개; 쌀 1컵; 육수 6컵; 참기름 약간; 굵은소금 기호

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20,159

봉자바리

시금치 바지락 죽

입맛이 사라지는 요즘 딱인 시금치 바지락죽 만들기. 영양죽 아이이유식으로도 좋아요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

바지락
450g 구매
생수
8컵 구매
데친시금치
1컵 구매
표고버섯
1개 구매
쌀
1컵 구매
육수
6컵 구매

[양념]

참기름
약간 구매
굵은소금
기호 구매

노하우

조리순서Steps

바지락 육수를 내어 바지락만 건져냅니다. 데친시금치와 표고버섯..그리고 건져낸 바지락은 잘게 다져주세요.

쌀 1컵은 충분히 불려서 물기를 빼주세요

코팅된 냄비에 참기름 2큰술 두르고 불려놓은 살을 볶아 줍니다. 쌀알이 투명해지도록 충분히 볶아 주세요

쌀알이 투명해지고 손톱으로 눌렀을때 으깨질 정도라면 다 볶아 진거예요 다져놓은 재료를 넣고 함께 볶아줍니다.

육수 6컵을 부어서 끓여주면 됩니다.

뭉근히 끓여가며 잘 저어주세요 간은 마지막에 굵은소금이나 국간장으로 맞춰주시면 됩니다.

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등록일 : 2013-05-15 수정일 : 2015-06-19

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레시피 작성자About the writer

봉자바리

http://blog.naver.com/son8199

#시금치 #바지락 #시금치 #바지락 #죽 #완료기 #이유식 #뼈튼튼 #철분보충 #칼슘 #빈혈 #혈액생성 #두뇌발달

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