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쪼미
준비재료: 다진 오징어 30g, 다진 양파 20g, 찐 단호박 40g, 데친 브로콜리 20g,
다진 파,마늘즙 ½작은술씩, 소금, 참기름, 깨소금 조금씩, 녹말 가루,
버터, 식용유 1큰술씩
준비소스: 바비큐소스 2큰술, 녹말물 ½작은술
요리방법:
1. 다진 양파를 버터에 살짝 볶아 식힌 뒤, 다진 오징어와 갖은 양념, 녹말 가루
를 넣고 버무려 동그랗게 빚는다.
2. 팬에 버터와 식용유를 섞어 두르고 동그랗게 빚은 오징어를 굴려 익힌다.
3. 단호박과 브로콜리를 작게 잘라 오징어볼과 함께 담고, 바비큐 소스에 녹말
물을 넣고 걸쭉하게 끓여 끼얹는다.
TIP:
오징어는 질기기 때문에 아이에게 줄 때는 몸통만 곱게 다져 넣어야 해요.
볼을 만들어 달콤하도 부드러운 단호박이랑 함께 주면 먹기도 좋을 뿐 아니라
모양도 있어 아이가 해요.
등록일 : 2007-12-12 수정일 : 2007-12-12
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