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델리

수박화채

재료
 
수박 ¼쪽,
오렌지 2개, 사과 2개, 천연 사이다(또는 레몬소다수) 800ml, 감귤주스 200ml, 설탕 약간, 허브(애플민트 잎) 3~4장, 수박얼음 1컵
 
조리법
 
1. 수박은 화채용 스쿠퍼로 동그랗게 뜨고, 자투리는 믹서에 갈아 동그란 모양의 얼음 틀에 부어 냉동시킨다. 오렌지는 껍질을 벗기고 과육을 ½로 자른다.
2. 사과는 껍질째 8등분해 얇게 썬 후 옅은 설탕물에 담갔다가 건진다.
3. 큰 볼에 수박과 오렌지, 사과, 얼음수박을 담고 사이다, 감귤주스를 넣은 뒤 허브(민트 잎)를 씻어 띄운다. 먹기 직전까지 냉장고에 차게 둔다

등록일 : 2007-11-05 수정일 : 2007-11-05

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