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이남자

모둠전으로 만든 월남쌈 - 명절음식 활용

마눌님 밥상차리기 입니다. 

저는 마눌의 신랑 이 남자입니다. 

일요일 아버님 제사를 치루고 왔습니다.

낮부터 준비해서 음식을 차리고 가족들이 모두 모이기 시작 했습니다.

살아계시 때 효도하라는 말이 가슴에 한참을 머물다 가는 하루 였습니다.

평소 좋아하시는 음식을 차리는 손이 참 무거웠던....

매년 이러한 맘으로 아버님을 뵙고 올것 같습니다.

무던히도 말을 듣지 않더 막내 아들을 늘 걱정하시던 아버님.....

 

 명절이나 제사후 남는 음식을 냉장고에 넣어두고 먹으려면 맛이 없다거나

손이 잘 안가는 경우가 있더라고요

그럴때 쉽게 만들어서 먹을수 있는 음식이 월남쌈이더라고요

야채를 많이 넣고 이것 저것 넣어서 만드는 월남쌈의 가벼운 변신



양파를 곱게 슬라이스한 후 찬물에 담가 매운 맛을 빼주고요



당근도 곱게 썰어서

기름을 두른 팬에 볶아 주고요



동태전, 소고기전, 호박전등을 채를 썰어서 준비를 해주세요



월남쌈을 미지근한 물에 담가서 부드럽게 만들어 주세요

그리고 그 안에 재료를 넣고 말아 주세요



이렇게 맛있는 월남쌈으로 새롭게 변신을 하네요



마눌이 배가 고프다고 하네요

어여 어여 만들어서 가져다 주어야 겠네요^^


부드러운 맛이 참 좋은

날씨가 많이 추워지고 있네요

 

 

등록일 : 2011-11-02 수정일 : 2011-11-25

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