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노란장미

초간단~실오징어채볶음 - 딸에게#

주부들이 가장좋아하는 요리는?

재료가 간단하고 ~ 만들기 쉽고~ 맛은 좋은것~빙고!

 

오늘도 초간단 반찬이예요~

 

 

 

실오징어채볶음

 

 

 

 

초간단~ 실오징어채볶음

 

 

 

 

맨입으로도 먹게되는 실오징어채볶음

 

 

 

 

 

만들기 

 

실오징어채 200g , 설탕2T, 올리브유(포도씨유)2T,구운통아몬드조금

 

 

 


 

 

실오징어채

 

요개요~ 사실은 갑오징어 채라네요~

어째~ 오징어로 채를 너무나 잘 썰었다 했더니~

도톰한 갑오징어라니 이해가 가네요~ㅎㅎ

 

아주 깔끔하게 ~ 색이 연한걸로 구입하세요~

포장되어 있는 것도 있고~

요건~ 장에서 샀네요~

1근에 5000원 줬어요~

 

 

오징어채를 가닥 가닥을 좀 띄어 놓구요~

먹기좋은 길이로 가위로 잘라요~

 

 



 

 

 

팬에 기름을 두르고 뎁혀요~

기름이 뜨거워지면~ 김이 날 정도로 뜨거우면 안되요~

불을 끄고~오징어채를 넣고 볶아요~

금방 오징어가 오그라들어요~

 

 




설탕과 통깨를 뿌려요~설탕은 식성에 따라 가감하세요~

저는 사진 찍느라~ 시간이 지체되어 내놓고 넣었는데요~

팬에서 그냥 하면 된답니다.

다른간은 필요없어요~

오징어자체가 간이 있거든요~

 

 


 

통아몬드를 올렸어요~

너무나 간단하지요~ㅎㅎ

 

 

 

 

오징어의 짭쪼롬한 맛과 달콤함~

통아몬드의 고소함이 맛나답니다.

 

 

 

요거~ 상에 내면~

 밥다 먹어도 집어먹게 된다지요~

 

 

 

 

너무 많이 먹지않게 조금씩 조그만 그릇에 담아요~일인분씩~

 

 



양을 조절해야할 때~

요렇게 양을 정해서 담는 방법이 아주 좋답니다.

 



 


손님이 왔을 때도~ 따로내는게 깔끔하고 좋다지요~




 

 

아몬드를 아주 많으 넣으면 안주로도 가능해요~

 



 


실오징어채볶음

어떻게 담아서 먹던~

너무나 맛난 반찬이랍니다.



 

 

 

노란장미 오픈캐스트 35

 

연말 손님초대에 좋은 요리

 

 

 

 

 

 

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등록일 : 2010-12-22 수정일 : 2011-01-14

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