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쟁이

도시락 반찬이나 밑반찬으로 좋은 땅콩조림

도시락 반찬이나 밑반찬으로 좋은 땅콩 조림입니다.
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 생땅콩 2컵
    [양념]
  • 진간장 10스푼
  • 매실청 3스푼
  • 물엿 4스푼
조리순서Steps
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생땅콩은 껍질을 벗깁니다.
끓는 물에 생땅콩을 데쳐줍니다.
데친 땅콩에 물을 자작하게 붓고 조림장을 부어 조려줍니다.
불을 줄이고 졸이다가 마무리 단계에서 물엿 넣고 마무리 졸여주면 됩니다. 취향에 따라 통깨 뿌려도 되구요.

등록일 : 2010-10-06 수정일 : 2015-07-29

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