날 더우면~ 생각나는 아이스크림~

제철과일 오디로

맛난 아이스크림을 만들어봐요~

홈메이드 ~ 오디아이스크림

너무이쁜 색의 오디아이스크림

건강한 아이스크림

첨가제 없이~ 엄마의 정성으로 만든~ 오디아이스크림

만들기

설탕에 잰 오디 1컵 200g (오디 1컵 + 황설탕3T),

플레인요구르트 100g, 생크림 200g

설탕에 절인오디, 플레인요구르트, 생크림만 있으면~

아이스크림이 만들어져요~

오디는 미리 황설탕에 재어놓아요~

생크림

깊은볼에 생크림을 담고 단단하게 거품을 내요~

이때~ 볼이 차가워야 거품이 잘나요~

단단하게 거품이 나면

설탕에 재운 오디를 건지만 넣어요~

다시한번 섞어줘요~

밀폐용기에 담아서 냉동 보관

냉장고가 크면~ 볼을 랩씌워서 그대로 냉동실에 넣어두면

다시 꺼내서 다시 휘핑하기가 편하죠~

냉장고가 꽉 차서 그냥 밀폐용기에 담아서 냉동~

1시간 30분후 ~2시간후 꺼내서

섞어서 다시 냉동~

짜잔~

홈메이드 ~ 오디아이스크림

글쎄~ 아이스크림스쿠퍼가 어디있는지 못찾겠는거예요~

한동안 요런거 안했더니 만....

파는 것 처럼~ 매끈하지는 않지만~

아니~ 오디가 많이 들어가 매끈 할 수가 없어요~

맛은 기가막혀요~

입에서 살살 녹는 오디아이스크림

이렇게도 담아보고~

요렇게도 담아보고~

아이스크림 사진 어렵네요~

딸내미~ 잘먹네요~

어린 아이가 있는 집은

생과일로 엄마가 만들어 주세요~

홈메이드 ~ 아이스크림

바구니속 행복농원

오디로 만들었어요~

http://www.hbfarm.co.kr/

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등록일 : 2010-07-27 수정일 : 2010-07-27

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

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