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경호맘

크림치즈 머핀

달콤하고 고소한 씨리얼을 넣어 만들어 아이들도 좋아하고 너무 맛있답니다. 씹는맛도 일품이고 맛도 일품인 크림치즈 머핀입니다.
3인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 크림치즈 80g
  • 버터 30g
  • 유기농 설탕 50g
  • 유정란 1개
  • 우유 25g
  • 우리밀 110g
  • 베이킹파우더 1ts
  • 토핑용씨리얼 약간
  • 초콜릿 적당량
조리순서Steps
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크림치즈와 버터를 충분히 풀어주세요.
이렇게 잘 섞이면 설탕을 넣어서 다시 섞으시면 됩니다.
그런다음 계란을 풀어서 3번~4번정도 나누어서 넣어주세요.
체쳐놓은 박력분과 베이킹파우더를 넣고 가르듯이 섞어주세요.
날가루가 거의 없어질때쯤에 우유를 넣고 살살 섞어주세요.
짤주머니에 담아주세요. 테두리에 묻지 않고 깔끔하게 반죽을 덜 수 있어요.
이렇게 머핀틀에 유산지를 깔고 반죽을 70% 정도 담고 위에 씨리얼을 솔솔 뿌려줍니다. 아이들이 좋아하니 많이 올려주시면 더 좋아요.
그리고 집에있는 초콜릿도 조금씩 솔솔 올려주었답니다. 이제 180도로 예열한 오븐에서 20~25분정도 구워주세요. 오븐은 사용하는 제품에 따라 성능이 달라서 잘 보시면서 구우시면 됩니다. 전 180도 오븐에서 20분 구웠어요.

등록일 : 2010-06-18 수정일 : 2015-08-17

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