가래떡치즈스틱

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카푸치노

가래떡치즈스틱

바삭 고소 쫀득한~가래떡치즈스틱입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

라이스페이퍼
5장 구매
치즈
5장 구매
가래떡 5cm
5개 구매
달걀
1개 구매
밀가루
2큰술 구매
따뜻한물
적당량 구매
빵가루
3큰술 구매

[양념]

검정깨
1작은술 구매
포도씨유
적당량 구매
참기름(들기름)
1-2방울 구매
칠리소스
약간 구매
물
적당량 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 빵가루 조리법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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끓는물에 가래떡을 5cm로 썰어 데쳐주신후 찬물로 씻은후 체에 받쳐 물기를 제거해주세요.

가래떡은 참기름이나 들기름을 1-2방울 넣어 섞어주시고,

라이스페이퍼를 따뜻한물에 담갔다가 건져서 잘 편다음 치즈를 올려놓고 가래떡을 올려주세요.

라이스페이퍼 윗면을 덮은후에 양옆을 덮은후 돌돌 말아주세요.

밀가루를 묻히고 달걀 묻혀주힌후 빵가루+검정깨를 섞어 묻혀주신다음

후라이팬에 포도씨유를 넉넉히 둘러 튀기듯 부쳐주세요.

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등록일 : 2010-03-18 수정일 : 2015-08-20

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레시피 작성자About the writer

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