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웃음여왕

새콤달콤 레몬에이드 만들기

맛이 정말 새콤달콤한 레몬에이드~ 사먹는거랑 비교를 하지 마세요.
6인분 이상 2시간 이상 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 레몬
    [양념]
  • 설탕
  • 소금
  • 설탕시럽
  • 꿀(선택)
조리순서Steps
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레몬은 물건너 온 녀석이라 표면에 약품처리가 되어있지요. 굵은 소금으로 박박 문질러 주시고
끓는물에 살짝 데쳐주세요. 껍질째로 담둬줄거라 요렇게 해야되겠지요.
씻은 레몬은 썰어주세요. 씨는 꼭 빼주세요. 자세히보심 곳곳에 박혀 있답니다. 그거 안빼면 좀 쓴맛이 나니깐 꼭 보시고 빼주세요.
요거. 잼만들때 만든 병인데요. 실제로 잼을 담아주던 병인데 레벨을 붙여서 계속 재활용하고 있어요.
쨔쟌. 레몬 한장깔고 설탕 두스픈넣고 계속 쌓아 주시면 되요. 간단하죠. 설탕을 아끼시지 마시고 팍팍 넣어주세요. 그래야 달콤한 레몬에이드가 된답니다. 그리고 상온에 하루정도 둔 다음 냉장고에 넣어주세요. 당도는 물로 조절하셔도 되니깐 설탕을 팍팍 넣어 주세요.
저는 무탄산 레몬에이드를 좋아해서 그냥 정수기냉수랑 얼음만 넣어 먹어요. 정수기엔 차가운 물을 넣고 얼음 넣으니깐 얼음도 빨리 안녹고 좋더라고요. 탄산이나 사이다를 넣어 드셔도 된답니다.
냉수에 담둬놓은 레몬을 3~4개 넣고 먹으되구요. 먹어보시고 갯수나 농도를 조절 하셔도 된답니다. 설탕을 그냥 넣는거 보다 시럽을 넣는게 훨씬 빨리 녹고 좋답니다.
쨔잔. 완성되었어요. 맛이 정말 새콤달콤이 사먹는거랑 비교를 하지 마세요. 물을 더 많이 넣고 시원하게 시럽 추가해서 2잔 마셨어요.아이들도 좋아하고 간만에 맛잇는 간식 만들었네요.
얼음 얼릴때 녹차가루 넣고 얼려주세요. 보기보다 색이 예쁘게 나오구요. 색다른 레몬에이드를 먹고싶을땐 강추.
요건 녹차레몬 아이스티예요. 색깔이 너무 예쁘죠? 맛도 깔끔하게 좋답니다. 올여름엔 요거 두개로 음료를 해결 할랍니다.

등록일 : 2010-02-24 수정일 : 2015-08-28

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레시피 작성자About the writer

웃음여왕

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