맛 가득 영양 가득 최고의 도시락 사각김밥

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맛 가득 영양 가득 최고의 도시락 사각김밥

맛 가득 영양 가득 최고의 도시락 사각김밥입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[단촛물 ]

식초
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
소금
1작은술 구매

노하우

▶ 김 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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갓 지은 고슬한 밥 2공기에 배합초을 넣고 양념이 고루 섞이도록 버무려 줍니다.

훈제연어는 슬라이스로 4장, 슬라이스 햄은 2장을 준비하여 달구어진 팬에 앞뒤로 살짝 구어줍니다.오이는 필러로 깍아서 배합초물에 담가 절여 놓습니다. 김은 달구어진 팬에 살짝 구어서 준비합니다.

사각틀을 준비하여 랩으로 안쪽을 씌운 다음 맨 밑바닥에 김을 넣고 김 위로 밥을 올립니다. 구석구석 안쪽면에 공간이 생기지 않도록 주걱으로 잘 눌러주어야 밥이 흐트러지지 않습니다. 배합초에 절인 오이는 물기를 제거하고 밥위에 올려 줍니다. 오이위에 밥을 올린 다음 주걱으로 매만져 주시고 밥위에 슬라이스 햄을 올립니다. 햄 위로 밥을 올린다음 주걱으로 빈 공간이 없도록 잘 눌러 준 다음 훈제연어를 올립니다.

훈제연어 위로 김을 올려주고 랩으로 싼 다음 틀에서 꺼냅니다.

조심스레 랩을 벗겨내고 길게 3등분합니다. 3등분 한 김밥은 김발로 각이 무뎌지지 않도록 김밥 말듯이 말아 각을 잡아 줍니다. 예쁘게 정리된 사각김밥을 적당한 크기로 썰어서 그릇에 담으면 맛있고 멋진 사각 김밥이 완성됩니다.

사각김밥 관련 상품

등록일 : 2010-01-17 수정일 : 2015-09-30

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http://blog.daum.net/myfoods

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