Name: 향긋한 송이 밥
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 쌀; 자연송이; 은행; 대추; 잣; 간장; 참기름 약간; 통깨 약간; 실파 약간 (잘게 다진); 고춧가루; 다진마늘

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유자차

향긋한 송이 밥

오늘은 냉장고속에 넣어두었던 송이로 밥을 지어 보았는데요~ 돌솥으로 지어 더욱 맛있답니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쌀
자연송이
은행
대추
잣

[양념]

간장
참기름
약간
통깨
약간
실파 잘게 다진
약간
고춧가루
다진마늘

노하우

조리순서Steps

자연송이는 흐르는 물에 살살 비벼가며 껍질을 제거해 주세요. 채썬 대추, 잣, 껍질을 벗겨 구운 은행도 준비해 줍니다.

돌솥에 씻어 불린 쌀을 올리고, 분량의 물을 부은 후 옆으로 어슷 썰어 놓은 자연송이, 대추, 잣, 은행을 넣어 줍니다.

가스불로 밥을 지었어요~ 끓어 오르기 시작하면 불을 내려 약불에 은근히 익혀 뜸을 들여 줍니다.

등록일 : 2009-10-29 수정일 : 2015-09-04

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