검은콩파운드케이크

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민쿡스

검은콩파운드케이크

고소한 검은콩이 콕콕 검은콩파운드케이크입니다.

6인분 이상 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 검은콩 손질법

▶ 검은콩 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 시럽 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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미리불려논 검은콩을 살짝삶아 물기를 빼줬다가 물한컵을 붓고 믹서에 갈아줍니다.

실온에두었던 말랑한 버터에 설탕을 두어번에 나누어 넣어가면서 부드럽게 섞어줍니다.

체에내린 가루분을 모두넣고 섞다가 우유를 넣고 부드럽게 섞어줍니다.

갈아논 검은콩과 아몬드 슬라이스를 넣고 섞어줍니다.

불린 검은콩 조금 넣어봤어요 철판이형제를 바른 파운드틀에 반죽을 부어주고 공기를 빼기위해 바닥에 두어번 탁탁 내리쳐 준후 180도로 예열된오븐에서 45분간 구워줍니다. 반죽이 좀 질어서 노릇하게 구울려면 40~45분가량 걸리더라구요. 오븐에따라 온도가 틀리니 꼬치로 찔러봐서 묻어나지않는다면 완성.

다구워진 케이크윗면에 시럽을 골고루 발라주세요.

검은콩파운드케이크 관련 상품

등록일 : 2009-10-14 수정일 : 2015-09-24

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http://blog.naver.com/choco520

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