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재료

배 1개, 수삼 1뿌리, 대추 5개, 미나리 50g,

초고추장(고추장 2큰술, 설탕·깨소금·사이다 ½작은술씩, 식초 1½작은술)

방법

1 배와 수삼은 2cm 너비로 도톰하게 채썰어 5cm 길이로 자른다.

2 대추는 돌려 깎아 0.5cm 너비로 자른다.

3 미나리는 소금을 넣은 끓는 물에 데쳐서 길이로 반 가른다.

4 배, 수삼, 대추 순으로 올려 가운데를 미나리로 묶은 다음 분량의 재료로 만든 초고추장을 곁들인다.

등록일 : 2007-04-03 수정일 : 2007-04-03

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