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햇님&별님

★굴무침

재료

생굴 150g, 소금·밤·실파 약간씩, 

양념(고춧가루 1큰술, 다마리간장·참기름 1작은술씩, 국간장 ½큰술, 참치액젓·채썬 생강·채썬 마늘 ½작은술씩), 사과 1개

방법

① 굴은 옅은 소금물에 씻어 물기를 없앤다.

② 밤은 껍질을 벗겨 채썰고, 실파는 적당한 길이로 썬다.

③ 그릇에 ②와 분량의 양념 재료를 넣어 잘 섞은 뒤 굴을 넣고 살살 버무린다.

④ 사과의 꼭지 부분을 자르고 속을 파낸 다음 버무린 굴을 담는다

등록일 : 2007-03-25 수정일 : 2007-03-25

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