계란말이 김밥

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민들레

계란말이 김밥

집에 있는 베이컨 스팸과 오이를 속으로 이용해 보았어요~~~

스팸은 굵직하게 썰어 노릇하게 팬에 구워낸다

오이는 씨를 빼고 길죽하게 썰어준다

김발에 김1/2장을 놓고 밥을 펼치고 속을 넣어 김밥을 말아준다

* 밥짓기 : 쌀 2컵, 소금 1/2큰술, 올리브유 1큰술, 설탕 1/2큰술을 넣고

밥을 고슬하게 지은 다음 참기름 1큰술 을 버무려주세요.... point !!!

* 소금은 꽃소금을 기준으로 했답니다

입자가 고운 소금일 경우 양을 조금 줄여 주세요~~

계량도 수북하지 않도록 정확히 해주세요~~~

이렇게 밥을 지으면 속을 간단히 넣어도 김밥이 맛있어요
김을 반 갈라 만든 김밥이 6줄~7줄 나온답니다

계란을 풀어서 실파다진 것, 당근 다진것으 넣고 소금으로 간을 한다

달궈진 팬에 계란 푼것을 알맞게 펼친다

김밥 말은 것을 올려 놓고 도르르~ 말아주고, 계란물이 모자라면 조금더 계란물을 부어준다

다 말아지면 굴려가면서 익혀 준 다음 김발에 넣고 한번 더 꼭꼭 말아준다

* 팬이 크면 미리 반으로 자를 필요없이 길게 말아 잘라도 된답니다

약간 식혀서 먹기 좋게 잘라주면 이렇게 된답니다

업 그레이드된 길거리표 계란 말이 김밥이지요

등록일 : 2009-03-04 수정일 : 2009-03-04

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댓글 44

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