재료.

김치한포기, 숙주 800g, 부추 반줌, 쪽파반줌, 두부짠것80g,

돼지고기500g, 쇠고기300g, 만두피4팩.당면 300g

돼지고기양념: 다진마늘, 소금, 후추, 참기름, 청주, 생강한톨,

양념: 다진파 2대분, 다진마늘 4큰술, 달걀노른자위2개,

통깨듬뿍 , 소금, 후추, 참기름

만들어 보아요^^

배추김치는 속을 털어 내고 쫑쫑 썰어 다진 후 베보자기에 꼭 짠다.

숙주는 삶아서 물기를 꼭 짠 후 송송 다진다.

불린 당면을 끓는 물에 삶아 잘게 자른다

재료를 큰 보울에 담아 양념을 넣고 골고루 섞는다.

자~~~이제 수저 들고 만두 빚기에 열중합니다.

모든 준비 완료하고 거실에 진치고 앉아

막내동생과

그의 딸,,고딩까지 합세해서 만들었지요^^

고딩이 자기 이야길 꼭 쓰랍니다.

만두 잘 만든다고...ㅋㅋ 글쎄요~~~

그럼요~그럼요~~잘 만들지요~ㅋㅋ

중간에 맛도 볼겸 찜통에 쪄서 먹었지요..

그 야심한 밤에요~~별이 빛나는 밤인데요~~

배둘레헴 걱정도 잠시 뒤로 하고 먹었지요~^^

금방 빚은 만두를 그 자리에서 익혀 먹음 맛이 좋잖아요?

오늘 점심은 떡만두국으로 먹었답니다.

떡만두국 조리방법..

육수10컵, 떡국떡500g, 만두 7개, 마늘2톨,

대파1/2대, 후추,소금,개인의기호대로.

(저는 개인적으로 싱겁게 먹어요)

~육수가 끓으면 떡국떡과 다진마늘 넣는다.

~한소끔 끓으면 만두를 넣고 뚜껑 덮고 끓이다가 대파 넣고 완성!!

(만두소의 고기를 미리 익혀서 하면 만두 만들기에

초보자 분들은 수월하실 거예요.소의 간을 보시기가...

고기를 날것을 넣은채로 하면 간을 맞추기가 좀 그렇잖아요)

만두가 속을 싸안고 제 앞으로 한대접 다가 오듯이

우리 이웃님들도 복을 감싸 안으시는 해가 되시길 기원드려요~

중딩은 떡국 대장이래요~~~

저의 오빠가 그러셨는데 그것을 유전으로 받았구만요,

먹는 모습도 외삼촌과 어찌 그리 같은지요~~~

주름을 넣은 요 만두 만들기가 그리 쉽지 않아요.

그런데 제 막내 여동생은 잘 만들어요.

만두의 보드럽고 쫀득한 피를 반 잘라서 한번 구경도 하공...

흠~~^^

기가 막히게 맛이 좋아요.~^^*

그러기에 "얘 너 언제 왕서방에게 만두 빚는 기술을 연마했니?"

우헤헤헤~~ @@ 만두 만들다 온 가족이 한참을 웃었답니다.

설연휴가 오늘로써 끝이 나고 우리

모두는 일상의 삶으로 복귀하는 시간이 돌아 왔어요.

또 열심히 살아 가야지요~~~^^

돼지고기 는 도마에 놓고 다져서 불고기양념을 하여 팬에 볶는다.

만두용두부는 다시 한번 더 베보자기에 짠다.

등록일 : 2009-01-27 수정일 : 2009-01-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

두부찌개 맛보장 레시피

1

얼큰한 두부찌개

주발2

4.9(108)
2

간단 두부 찌개

밥차리라

4.7(40)
3

<새우젓두부찌개> 얼큰하고 개운한 맛

잇커피

5.0(38)
4

비빔두부 찌개 만들기

밍밍뿡

4.8(33)

팽이버섯전 맛보장 레시피

1

초간단 밑반찬, 팽이버섯전, 버섯요리

사계절아아

5.0(69)
2

팽이버섯전, 초간단 반찬

김쭈

5.0(36)
3

초보도 쉽게 만드는 팽이버섯전

jina0401

5.0(21)
4

팽이버섯야채전 초간단 밑반찬

고래언니

5.0(19)

김치만두 맛보장 레시피

1

사먹는것보다 더 맛있는♥김치만두

만개의레시피

5.0(15)
2

비오는 날 김치만두

ㄴ딸기바람

4.7(13)
3

따끈따끈 매콤하고, 속이 꽉차! 맛있는 김치만두~!!

마이쏭

4.9(9)
4

초간단 김치 만두 빚기, 군만두와 찐만두, 묵은 김치와 돼지고기의 콜라보, 집밥 백선생 레시피 참조

중년아빠v

5.0(7)

참치깻잎전 맛보장 레시피

1

[부침개/전요리] 향긋한 "두부참치깻잎전"♪

서재인

4.9(52)
2

참치 넣고 지진 참치 깻잎전

이혜정

4.8(29)
3

반찬 고민 해결해 주는 참치깻잎전

신경꺼

5.0(10)
4

참치깻잎전 만들기 황금레시피

신블리mom

5.0(8)

기름떡볶이 맛보장 레시피

1

소스가 대박인 기름떡볶이 만들기! *난이도쉬움* 원팬으로 끝!

맛있다그리드

4.8(48)
2

마리텔 백주부 기름떡볶이 따라하기,

미단님

5.0(37)
3

마리텔 백종원 기름떡볶이

맑음입니다

4.8(29)
4

간장기름떡볶이 ☆ 달달짭쪼롬한게 우리입맛에 딱!

만개의레시피

5.0(21)

청경채볶음 맛보장 레시피

1

두부 청경채 볶음 : 간장소스를 더해 달콤 짭조름

요리는소소한행복

4.9(73)
2

[느타리버섯청경채볶음] 쫄깃한 느타리버섯과 아삭한 청경채의 만남!! -양싸

양싸

4.9(42)
3

크리스마스날 어울리는 칵테일 새우 청경채 볶음

lee쉐프

5.0(29)
4

청경채 굴소스볶음 이렇게 쉬웠어?

라찌라찌

4.9(23)

코다리찜 맛보장 레시피

1

맛보장 백종원 코다리찜, 코다리조림

꽃마리♡

4.9(91)
2

코다리찜 한접시면 과식은 어쩔수없음

만개의레시피

4.9(28)
3

#매콤하면서도 담백한 코다리찜 만들기 #해물찜처럼 아삭한 콩나물과 매콤한 소스를 올린 코다리찜~~~ 맵지만 담백해~

강철새잎

4.9(26)
4

백종원 코다리찜 만드는 법, 매콤한 코다리조림 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(21)