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흥왕리소녀

삼시세끼 홍석천 웨지감자튀김 만들기

삼시세끼 초대손님으로 홍석천님이 나왔는데요. 미니햄버거와 웨지감자를 만드셨는데 그 방송보고 저도 웨지감자 따라 만들어 봤습니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매
올리브유
구매

[양념]

소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

감자는 삶아서 준비합니다. 감자를 미리 삶아서 준비해 튀기면은 빠른 시간에 바삭함을 유지하고 속은 촉촉합니다.

잘 익은 감자를 이제는 웨지감자튀김 모양으로 잘라줍니다. 너무 얇게 자르면은 나중에 튀겼을때 촉촉한 속 살의 맛을 느끼지 못할 수 있어요 조금 두꺼운듯 자랄 주는게 더 맛있는거 같아요!!

후라이팬에 기름을 넣고 기름이 어느 정도 뜨거워 졌을때 센불에서 감자를 튀겨 줍니다. 센불을 사용해도 좋은게 이미 감자가 익은 상태라서 센불에서 바삭하게 튀겨 내시면 됩니다.

튀긴 감자에 소금을 뿌려내면 완성입니다.

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등록일 : 2015-08-10 수정일 : 2015-08-11

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레시피 작성자About the writer

흥왕리소녀

http://blog.naver.com/hhm1203

요리 후기 1

안술기 2016-07-23 20:09:03

넘 맛잇게먹엇어요 ><

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