Name: 방울토마토절임 ♥ 너만 찾게 돼
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 방울토마토 25개; 매실액 1종이컵; 레몬 1/3개; 로즈마리 2줄기

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방울토마토절임 ♥ 너만 찾게 돼

매실에 절인 방울토마토의 매력적인 맛!
한 번 맛보면 이것만 찾게 돼~~★

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2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[필수재료]

방울토마토
25개 구매
매실액
1종이컵 구매

[선택재료]

레몬
1/3개 구매
로즈마리
2줄기 구매

노하우

▶ 방울토마토 손질법

▶ 매실액 보관법

▶ 레몬 손질법

동영상

조리순서Steps

레몬은 슬라이스하고 방울토마토는 꼭지를 떼고 꼭지 반대쪽에 + 십자모양의 칼집을 낸다.

끓는 물에 방울 토마토를 넣고 10초간 데친 후 껍질을 벗긴다.

- 찬물에 넣은 후 벗기면 껍질이 더 잘 벗겨져요.

열탕소독한 용기에 방울토마토, 레몬, 로즈마리를 넣고 매실액을 부어 2~3일 냉장 숙성 후 완성한다.

- 취향에 따라 꿀을 1~2숟가락 첨가해도 좋아요.

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등록일 : 2018-08-09 수정일 : 2018-08-09

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#방울토마토절임 #방울토마토 #토마토 #매실 #장아찌

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