인도에있는 동생이 강원도의 맛난 황태포를

택배로 보내왔네요~

년말에 인도에 식자재를

한보따리 ~ 아니 두보따리 인편이 있어서 보냈거든요

그때 같이 넣어달라며 보내는 김에 제것도 사서 보냈네요~

황태포로 시원한 황태국 끓였어요~

황태국

두부를 넣어 부드럽고 시원한 황태국

고추가 들어가 칼칼하니 좋은 황태국

황태국만들기

황태채 50g, 두부100g ,계란2개,

참기름1t, 다진마늘1t, 물6컵, 파1/2대, 집간장1t, 새우젓 1t

황태포

▶ ▷ 황태의 효능

몸속의 찌든 독을 해독하고

과음으로 인해 피로한 간을 해독해주며

피로회복과 혈압조절에도 큰효과가있다고 동의보감에도 나와있답니다.

공해,술,흡연등으로 지친 현대인의 지친 간을 보호하고

간 기능을 향상시키며,

피로회복에도 탁월한 효능이 있습니다.

황태는 껍질을 벗겨요~

잘 말라서 쭉 잘 벗겨지네요~

가시들 손으로 만져가며 뜯어내고 쪽족 찢어요~

황태포를 사는 것보다 요렇게 찢어 먹는게

믿을 수 있으니 굿

황태채

물에 살짝 헹구어 물기를 짜요~

물에 담구면 맛난 맛이 다 빠지니 절대 담구지 마세요~

두부도 작게 자르고

파, 홍고추도 어슷썰어요~

쿠커에 참기름을 두르고

황태채를 달달 볶아요~

전 이때 마늘도 같이 볶아요~

물을 붓고 끓여요~

조선간장, 새우젓으로 간을 맞추어요~

두부,파,고추를 넣고 끓여요~

계란을 하나 풀어서 넣어요~

계란 줄알을 치고선

건드리지말고 계란이 익을 때 까지 기다린후 휘휘 저어요~

두부,달걀은 부드럽고

황태는 구수하고

국물은 칼칼하니 좋네요~

맑아도 홍청양고추가 들어가 얼큰하답니다.

해장국으로도 그만~

추울 때 뜨거운 국이 최고~

황태국 끓여보세요~

몸이 후끈해집니다.

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등록일 : 2013-01-15 수정일 : 2013-01-15

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레시피 작성자About the writer

노란장미

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