당근 듬뿍, 씹을수록 달콤한 당근 김밥

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당근 듬뿍, 씹을수록 달콤한 당근 김밥

냉장고에 늘 있는 당근 하나로 색감도 맛도 확 살아나는 당근 김밥 만들었어요. 기름에 살짝 볶아 단맛을 끌어올리면 고기 없이도 충분히 만족스러운 김밥이에요.

2인분 30분 이내 초급

[재료]: 당근 1 개 , 김밥김 3 장 , 밥 1.5 공기 , 계란 3 개 , 머위대 장아찌 조금 , 식용유 1 T , 죽염 조금 , 참기름 1 T , 깨소금 1 T , 전분물 2 T

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깨끗이 손질한 당근은 최대한 가늘게 채썰어 팬에 식용유를 두르고 센 불에서 빠르게 볶다가 소금 한 꼬집을 넣어 단맛을 살려준 후 식힙니다

계란 3개에 소금 한꼬집과 전분물 2큰술을 넣어 잘 풀어준 후 두껍게 지단을 부쳐 3등분 한 후 식혀둡니다

따뜻한 밥에 죽염 약간과 참기름 깨소금을 넣고 주걱으로 가볍게 섞어요

김의 거친 면이 위로 오게 놓고 김 위에 밥을 얇게 펴서 볶은 당근을 듬뿍 올리고 위에 계란 지단과 머위장아찌를 올려 단단하게 말아줍니다

겉에 참기름 살짝 바르고 통깨 솔솔 뿌린 후 먹기 좋게 썰면 완성~~

: ☆당근은 센 불에서 짧은 시간 안에 빠르게 볶기
☆☆밥은 얇게, 당근은 듬뿍 넣기
☆☆고소함 좋아하면 들기름 반 큰술 섞어도 최고예요

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등록일 : 2026-01-23 수정일 : 2026-01-23

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건강하고 맛있는 집밥 레시피를 좋은 사람들과 공유하고자 합니다

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#당근 #김 #눈건강 #다이어트 #당근김밥

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