비빔국수의 콩나물을 넣어 시원하게 만든 콩나물비빔국수

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윤씨네키친

비빔국수의 콩나물을 넣어 시원하게 만든 콩나물비빔국수

쫄면 느낌으로 콩나물을 넣어 비빔국수를 만들어 보았어요. 쫄면보다는 부드럽고 아삭아삭 콩나물의 씹히는 맛이 일품이랍니다.

1인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소면
150g 구매
콩나물
100g 구매
통깨
1T 구매

[양념장]

조리도구

냄비
구매
요리젓가락
구매
계량스푼
구매
믹싱볼
구매
숟가락
구매
채반
구매
완성그릇
구매

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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먼저 냄비에 물을 올리고 소면을 삶아 주세요. 3분30초 삶아주시면 됩니다. 저는 150g이라 1인분 양보다는 조금 많이 넣었어요.

냄비 , 요리젓가락 , 계량컵

면이 끓는동안 양념장 만들어줍니다. 고추장 1T, 다진마늘 0.5T, 진간장 2T

믹싱볼 , 숟가락

설탕 1T, 고추가루 1T, 식초 1T, 참기름 1T 큰볼에 모두 넣고 잘 섞어주세요.

면이 다 익기 1분전에 세척해둔 콩나물을 넣어주시고 같이 익혀주세요.

콩나물 손질법

면이 다 익으면 바로 찬물에 헹궈주시고 물기를 최대한 탈탈 털어주세요.

만들어둔 양념장에 물기뺀 면과 콩나물을 모두 넣어줍니다.

양념을 골고루 잘 섞어주시고 마지막으로 통깨를 뿌려주시면 완성입니다.

: 면이 다 익기전에 콩나물을 넣어 같이 익혀주시면 콩나물을 따로 삶지 않아도 된답니다.

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등록일 : 2025-06-18 수정일 : 2025-06-18

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레시피 작성자About the writer

윤씨네키친

집에있는 재료를 활용해 간단하고 아이도 같이먹을수 있는 레시피를 알려드릴께요!

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#비빔국수 #콩나물비빔국수 #콩나물비빔국수레시피 #콩나물비빔국수만드는법 #콩나물비빔국수만들기

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