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불량엄마소자매마미

아이들이 좋아하는 돼지고기 느타리버섯볶음 만들기

버섯이 몸에 좋다는 걸 알지만 쉽게 먹어주는 놈과 절대 골라 먹는 놈이 있으니~
정말 쉽게 밥상 준비하게 해주는 순둥이와 입맛 까다롭고 편식의 절정판으로 엄마 근심 늘여가는 까칠이~
버섯볶음 안 먹는 아이들도 잘 먹게 만든
아이들이 좋아하는 #반찬 #돼지고기 #느타리버섯볶음 이다.
4인분 20분 이내 아무나
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재료 샷 찰칵!
돼지고기 2000원, 느타리버섯 한 팩 1000원~
재료비 3천 원으로 만드는 뚝딱 반찬
돼지고기는 기름기 적은 잡채 거리로 준비한다.
길게 썰어져 있으니 손질도 따로 필요 없는~
키친타월로 핏기만 제거해준다.
돼지고기에 진간장 1수저, 맛술 1수저, 굴 소스 1 큰 술, 다진 마늘 1/2수저, 후추를 넣어 밑간을 해준다.
아이들과 먹을 거라 삼삼하게~
돼지고기는 밑간한 채로 잠시 놓아두고 재료 손질을 한다.
양파는 채 썰어주고, 당근 안 좋아하는 큰따님을 위해 채칼로 최대한 얇고 가늘게~
느타리버섯은 지저분한 밑동은 잘라주고 흐르는 물에 살짝 씻어준다.
느타리버섯을 손으로 결대로 찢어 접시에 담아주고~
전자레인지에 2분간 돌려준다.
버섯 체에 물기 빼주기~!

전자레인지

그럼 재료 준비 완료.
본격적인 웍질 타임~
은근하게 달군 팬에 오일 한 수저 두르고 돼지고기 먼저 볶아주기
돼지고기가 겉면이 익을 때쯤 당근과 양파를 넣어 함께 볶아준다.
고기와 재료들이 완전히 익었을 때
느타리버섯을 넣어 1분간 볶아주기.
통깨와 참기름으로 마무리한다.
아이들도 잘 먹는 돼지고기 #느타리버섯볶음 반찬 완성
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등록일 : 2019-08-20 수정일 : 2019-08-20

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레시피 작성자About the writer

불량엄마소자매마미

레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.

요리 후기 2

소옹알미~♬ 2020-07-21 16:38:16

신기하게 아이들이 먹어요 그런데 양념이 제 입에 안 맞아요 ㅠㅠ ㅋㅋㅋㅋ 아이들이 고기만 골라먹는게 아쉽지만 버섯의 영양분이 고기에 베어들었길 바래요..♡ 쉬운 레시피 감사해요 

미취니 2019-10-06 15:43:31

전 다짐육으로 했어여~ 느타리가 너무 적어서 속상이요~ ㅎㅎ 고맙습니다~ 

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