Name: 찬바람 불면 생각나는 상큼한 자몽청 간단하게 만들기
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 자몽 3개; 설탕 2소주컵; 꿀 3소주컵

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자몽의요리

찬바람 불면 생각나는 상큼한 자몽청 간단하게 만들기

여름에 차갑게 먹어도 맛있지만,
찬바람불면 따뜻하게 자몽티로 먹어도 좋은!
몸에 좋은 자몽청
자몽은 다이어트에도 좋죠
상큼하게 담은 자몽청으로 환절기에 따뜻한 자몽차드세요 ^^ ;

자몽은 다이어트에도 효과적이지만,
노화예방에도 좋고, 체중감량, 지성피부관리에도 좋고,
모발을 윤기나고 건강하게 해주며, 콜레스테롤 수치도 낮춰준답니다!

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

자몽 구매 3개

설탕 구매 2소주컵

꿀 구매 3소주컵

노하우 영상

▶ 자몽 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

자몽 3개를 준비합니다.
이런 외국에서 수입해서 온 과일들은 이동도중 상하지 말라고 과일 껍질에 코팅을 하거나 약품을 바르기 때문에 깨끗하게 세척을 해야합니다.

베이킹소다를 이용해서 문질러서 흐르는 물에 충분히 씻어주세요

윤기가 좌르르~광택이나죠?

자몽 껍질을 모두 벗기고 알맹이는 이렇게 잘게 썰어줍니다. 저는 껍질을 벗기고 알맹이로 자몽청을 담갔어요.
나중에 그냥 숟가락으로 떠서 알맹이도 같이 먹으려고요!

설탕 2컵을 넣고

꿀은 3컵을 넣어주세요

그리고 잘 버무려줍니다.

골고루 잘 버무려진 자몽!

열탕소독한 병에 차곡차곡 담아줍니다.

뚜껑을 잘 닫고, 실온에서 3~4일정도 숙성 시킨 다음에 드시면 됩니다 ^^

한통가득 담긴 빨간 자몽청><
보기만 해도 뿌듯해지네요

: 1. 완성된 자몽청은 탄산수와 함께 드셔도 좋고, 따뜻하게 자몽차로 드셔도 됩니다.
2. 같은 방법으로 다른 청도 가능합니다.

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등록일 : 2016-09-25 수정일 : 2016-09-25

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레시피 작성자About the writer

자몽의요리

요리하는게 즐거운 그냥 평범한 직장인입니다. 맛있는거 먹는거 좋아하고, 맛있는거 만드는거 좋아하는 20대 입니다!

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도