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달래 오이무침

봄철 대표적 나물인 달래를 아삭한 오이와 함께 무쳐봤어요~ 춘곤증이 나른하게 찾아오고 입맛 떨어지는 봄! 씁쓸한 맛이 독특한 달래로 식욕을 돋구어 보는건 어떨까요.. 초간단 달래오이무침. 식탁위에 봄맛을 올려보세요.
2인분 30분 이내 초급
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달래는 둥근 뿌리부분을 감싼 껍질을 벗겨주시고 손질해 주어야해요.
달래 뿌리부분에 흙도 박혀있고하니 달래는 손질후 특히 뿌리부분을 꼼꼼하게 씻어주어야 한답니다~
달래는 뿌리에 영양소가 많다고 하니 절대 버리지 말고 꼼꼼히 손질해서 씻어주시고 오이도 깨끗이 씻어 반으로 가른후 어슷썰어 준비합니다.
준비된 달래와 오이에 양념재료를 모두 넣고 버물버물 무쳐내기만 하면 완성이에요~

등록일 : 2015-04-17 수정일 : 2015-05-06

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

무량화(장미숙) 2020-02-07 23:12:17

맛있게 잘먹었습니다. 감사합니다. 새해복많이 받으시고 건강하시고 행복하세요.♡^^~♡ 

아기만두~♥ 2016-03-09 04:00:46

재료:달래한줌,오이한개 상큼하니 봄향이 가득하네요 두루치기에 파채대신해서 먹었어요 예쁜 레시피 감사해요~^^ 

댓글 2
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